Diseño de alta cocina. Pointer viste de Miguel Marinero.

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Cuando se habla de diseño probablemente existan algunos tabúes que necesitan superarse. El primero, la relación que establecemos los diseñadores con los diferentes sectores que nos envuelven; la moda también convive en la música, en la historia, en la pintura y, cómo no, en la gastronomía.
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El día que nos propusieron diseñar las chaquetas del chef César Galán con motivo de la apertura de su nuevo restaurante en Madrid, nos pareció una oportunidad única y divertida, así que no nos lo pensamos y movidos por la ilusión dijimos que sí. Creo que es fundamental inspirarse en otros sectores para poder crear nuevas propuestas y afrontar nuevos retos que sin duda, son enriquecedores para ambos. 

Más o menos un mes antes de la apertura - del ya restaurante de éxito de Madrid-, comenzó el proceso de diseño de la vestimenta del cocinero César Galán. Un proceso entretenido en el que he tenido que reflexionar en un diseño sobretodo funcional pero a la vez estético y elegante.
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La conexión con César fue muy buena desde la primera reunión en la que hablamos sobre sus gustos y referencias, y también del espacio de Pointer. Decidimos que el objetivo era modernizar la chaqueta clásica de cocinero, sin olvidar que tenía que ser favorecedora para él como nuestro cliente final que es y, a la vez, tenía que mantener el estilo “Marinero” de nuestros diseños.

¿El resultado? cuatro chaquetas cómodas, prácticas y formales pero sin olvidar la diversión y sobretodo el carácter del gran chef que es César. Dos de ellas son saharianas de cocinero, con mosquetones y bolsillos; una en tejido marrón que recuerda a los sacos, y otra de pana azul más invernal. Las otras dos tienen un aire más formal, con cuello camisero para llevar con corbata y pañuelo; una de estas es escocesa - ya que el tartán es uno de los tejidos más de moda ahora mismo y que a César también le gusta. Con la otra nos atrevimos a dar un paso más allá y buscamos un print relacionado directamente con la cocina, como es el producto alimenticio favorito del chef, #tomatefrito.

Finalmente, en cada diseño se recurrió a elementos funcionales para el cocinero como bolsillos para utensilios de chef, que son fáciles de abrir y cerrar, y por supuesto, la utilización de un tejido fácil de lavar, porque... ¿qué cocinero tiene miedo a las manchas a la hora de crear?

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